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みなさん「すこ」という言葉は使いますか？
twitterなどでは好きの意味でよく使われていますね。
そんな「すこ」ですが、先日訪れた福井県ですこを見つけましたので紹介します。
こちらが「すこ」。屋台で売ってる焼きそばぐらいのパックに入って300円です。
「すこ」とは？
里芋の中でも、主に茎部分を使用する赤ずいき（八ツ頭芋）の料理。昔から伝わる酢漬けのことで、鮮やかな赤色が特徴。昔から秋～冬にかけての保存食として、各家庭で作られている郷土料理です。
ということで、盛り付けられたすこがこちら。（レシピつき）
ちらし寿司やデザートにも使われるようです。
ちらし寿司はなんとなく相性良さそうなのが想像できますが、デザートは想像つきませんね。
どんな味なんでしょう。
「すこ」の使い方例
— うかにゃん (@4np_) 2015, 10月 31
このように、会話の中ですこを使ったり、好きなネタをRTしたあとにすこの画像を使ったりと、すこの用途は多様です。
「わかり哲也」や、かにぱすたさんの広めた「ツラミ」などと似た使い方ですね。
すこだけでなく、すこのちらし寿司やすこのレアチーズなどの画像もダウンロードして積極的に使っていってください。
すこがネット上で広く使われるようになることを願います。
「すこ」の詳細
健康長寿ふくいの食「旬の里ふくい」- vol.31 -
